22 agosto 2009

Cuidado ao comprar bebidas quentes!

Seja a balada que for, a maioria delas tem aquelas barraquinhas/tendas/tio-do-isopor na porta vendendo bebidas.
Esses vendedores, em alguns casos, salvam a sua balada (pouco dinheiro + bebida barata + balada com birita cara= tio-do-isopor).
Mas muito cuidado ao comprar bebida quente. Muitos desses vendedores trocam, diluem e até sacaneiam a bebida com o único objetivo de lucrar.
Caso vc não seja um baladeiro-nato/bebum-sommelier/total-flex, fica dificil de perceber quando um destilado ta zuado.

Os principais casos de adulteração/sacaneação são:


Tequila - 1 por R$ 3 / 2 por R$5 / 5 por R$ 10. Caso vc se depare com alguma promoção de tequila deste tipo, nem olhe. Provavelmente você estará tomando Ypioca por um preço exorbitante.
O motivo é simples: Consideremos que numa dose haja 30ml, logo 2 doses são 60ml (mininu inteligenti). Uma garrafa de José Cuervo contém 750ml e custa em torno de R$60. Agora. consideremos que ele venda todo o conteudo desta garrafa fazendo a promoção de 2 doses por R$ 5. Agora vamos ver a margem de lucro:

750 ml / 60 ml = 12,5 promoções (ou 30 doses de 30ml)
12,5 promos x R$ 5 = R$ 62,50
62,50 - 60,00 = R$2,50

PQP! R$ 2,50 de lucro por garrafa!!! Ainda fui bonzinho e desconsiderei os custos do copinho,sal e o limaozinho....
Aquele copinho plastico de café, onde a maioria vende a tequila, são 50ml :(
Troque a garrafa de tequila por uma de Ypioca Ouro (960ml R$ 6,00) e veja o que acontece...

Whisky - Red e o Black label são os mais comuns nesse grupo. Compensam ser adulterados pelo mesmo motivo da tequila, mas como o processo as vezes é trabalhoso, o preço da dose se mantém. Então dose de whisky menor que R$ 8,00 , desconfie! (para as marcas jonnhy walker, ballantine e grants).
Peça a garrafa, repare se há furinhos no gargalo (fazem pequenos furos no gargalo para injetar o whisky falsificado na garrafa). Sacuda um pouco a garrafa, fez espuma? é falso.

Amarula - O problema da amarula é que todo mundo acha que sabe fazer igual. Fica gostoso, docinho, cremoso... mas nunca igual a amarula de verdade.
A amarula é muito cremosa, cor consistente e sabor bem distinto. Então caso a amarula que estiver comprando vier com boa fluidez, intensidade de cores diferentes e/ou um leve sabor de toddynho... vc estará sendo tapeado.


Vodka - Esse é um pouco dificil de você encontrar falsificado (para Kovak, Orloff e Smirnoff), pq o preço da garrafa normal não compensa a falsicação. Mas mesmo assim, quase que tomei uma falsificada (dentro de uma balada, na minha propria cidade). Na ocasião, iria pedir uma caipirinha e como sempre, pedi pra experimentar um pouco ela pura... "P@#%*, como que vcs tem coragem de zuar com uma smirnoff!?".
No caso da vodka, eu so reconheço pela desgustação mesmo. Se estiver muito doce/amarga/'refrescância' na boca de como se tivesse tomado alcool puro... Desconfie!

De um modo geral, repare no estado da garrafa (rótulos sujos e rasgados, gargalos desgastados,etc...), é a forma mais facil de detectar uma bebida adulterada. E quanto mais cara for a bebida, mais ela é passivel de falsificação.

O ideal é comprar a garrafa em um mercado/distribuidora. Mas também tem lá suas desvantagens como preço, logistica (fica andando com a garrafa na mão, uma hora enche o saco) e o montão de 'amigos' que aparecem para cerrar de vc...